Zemeņu pulveris

Premium Clean{0}}Label Pigment & Flavour Matrix byXi'an Tihealth

Lai gan vispārīgie augļu pulveri paļaujas uz sintētiskām krāsvielām un mākslīgiem aromātu iepakojumiem, lai atdarinātu ogu profilu, mūsdienu uztura zīmoli pieprasa absolūtu botānisku autentiskumu.Xi'an Tihealthpiegādā elites, rūpnieciskas{0}}zemeņu sulas pulveri (Fragaria × ananassa), kas vienlaikus darbojas kā spēcīga fitoķīmiskā bāze un dinamiska, tīra-rozā krāsviela.

Mūsu zemeņu ekstrakts, kas atšķiras no ļoti skābiem citrusaugļiem vai savelkoša granātābola, ir unikāli bagātsEllagīnskābeun specifiskais antocianīnsPelargonidīna-3-glikozīds. Izmantojot ultra-zemas-temperatūras izsmidzināšanas-žāvēšanas izsmidzināšanas procesu kopā ar specializētu maltodekstrīna nesēju, mēs veiksmīgi iekapsulējam furaneolu (gaistošu savienojumu, kas ir atbildīgs par raksturīgo svaigo zemeņu aromātu). Šis lieliski šķīstošais pulveris ir pilnīgi bez nešķīstošām sēklām (acenes) un sintētiskā Red 40, un tas ir zelta standarts augstākās kvalitātes kolagēna peptīdu, piena{6}} ēdienreižu aizstājēju un uztura sveķu aromatizēšanai.

Pieprasiet 2026. gada vairumtirdzniecības cenu un formulējuma paraugu

Lai aizstātu mākslīgās ogu garšas kompleksās B2B matricās (piemēram, sūkalu proteīns vai vegāniskais kolagēns), ir nepieciešams pulveris, kas nesarecēs piena produktus un neizbalē pārstrādes stresa apstākļos. Mūsu patentētā matrica atrisina šīs precīzās pētniecības un attīstības problēmas:

•  
• Vietējā pelargonidīna pigmentācija (The Red 40 alternatīva):
• Atšķirībā no ābolu vai gaišajiem citrusaugļu pulveriem, zemeņu pulveris nodrošina intensīvu, dabiski sastopamu rozā{0}}līdz-sarkanu nokrāsu, ko veicina pelargonidīns. Tas ļauj dzērienu un konditorejas izstrādājumu ražotājiem pilnībā izslēgt sintētiskās azo-krāsvielas no sastāvdaļu saraksta, vienlaikus saglabājot vizuāli pārsteidzošu produktu.
•  
• Piena{0}}draudzīgais skābuma profils:
• Granātābolu un citronu pulveriem ir augsts titrējams skābums, kas var ātri denaturēt un sarecēt piena proteīnus RTD piena vai jogurta sastāvos. Zemenes piedāvā ievērojami vienmērīgāku, zemāku-skābes profilu, nodrošinot nevainojamu reoloģisko stabilitāti, ja to sajauc sūkalu vai kazeīna kokteiļos.
•  
• Achene{0}}bezmaksas mikro-iekapsulēšana:
• Standarta zemeņu miltu galvenais defekts ir graudainu sēklu klātbūtne, kas sabojā sajūtu mutē. Mēs izmantojam pirmsžāvēšanas fermentatīvās filtrēšanas posmu, kas pilnībā noņem šīs nešķīstošās vielas. Sekojošā mikro-kapsulēšana aiztur smalkos “furaneola” esterus, novēršot aromāta iztvaikošanu ilgstošas ​​uzglabāšanas noliktavā laikā.

Stingra parametru kontrole attiecībā uz tilpuma blīvumu un gaistošo mitrumu nav{0}}apspriežama attiecībā uz automatizētām iekapsulēšanas un pulvera iepildīšanas līnijām. Zemāk ir mūsu komerciālā specifikācija.

Zemeņu atšķirīgā fitoķīmiskā matrica, kas daudz pārsniedz vienkāršu ogļhidrātu saldināšanu, atbalsta mērķtiecīgas, augstvērtīgas uzturvērtības norādes:

Ādas matricas aizsardzība (elāģskābe)

Zemenes ir viens no koncentrētākajiem ellagic skābes botāniskajiem avotiem. Dermatoloģiskajā uzturā šis konkrētais polifenols tiek augstu novērtēts, jo tas spēj inhibēt matricas metaloproteināzes (MMP)-enzīmus, kas ir atbildīgi par kolagēna un elastīna sadalīšanos-, padarot to par obligātu sinerģisku sastāvdaļu pretnovecošanās "Nutricosmetic" preparātos.

Kardiometaboliskā un lipīdu oksidācijas aizsardzība

Unikālā pelargonidīna{0} antocianīnu un C vitamīna kombinācija darbojas kā spēcīga lipīdos{1}}šķīstoša antioksidantu sistēma. Klīniskie ceļi liecina, ka šie savienojumi palīdz neitralizēt reaktīvās skābekļa sugas (ROS) asinsritē, aizsargājot ZBL holesterīnu no oksidatīvās noārdīšanās un atbalstot vispārējo endotēlija veselību.

Kognitīvā vitalitāte un neiroaizsardzība

Jaunā uztura neirozinātne izceļ ogu flavonoīdu spēju šķērsot asins{0}}smadzeņu barjeru. Formulēšana ar autentiskiem zemeņu ekstraktiem nodrošina neiroprotektīvus polifenolus, kas atbalsta mikrovaskulāro asinsriti smadzenēs, palīdzot saglabāt kognitīvo vitalitāti novecošanās procesa laikā.

• “Skaistums-no-kolagēna maisījumiem”:
• Absolūtā zelta standarta garšas bāze jūras un liellopu kolagēna peptīdiem. Tas lieliski nomaskē neticamas notis{1}}, vienlaikus nodrošinot ellagskābi, kas nepieciešama, lai nodrošinātu maksimālu ādas elastību.
•  
• Piena un augu{0}}pieni:
• Tā kā tā skābums ir zemāks nekā citrusaugļiem/granātāboliem, tas nevainojami sajaucas ar auzu pienu, mandeļu pienu un sūkalu olbaltumvielu kokteiļiem, neizraisot olbaltumvielu koagulāciju vai sinerēzi.
•  
• Tīri-Etiķetes konditorejas izstrādājumi:
• Nodrošina nepieciešamo spilgti rozā nokrāsu un autentisku skābenumu augstākās kvalitātes multivitamīnu gumijām, kuru pamatā ir pektīns{0}}, pilnībā apejot vajadzību pēc pretrunīgi vērtētajām azo-krāsvielām.

Mūsu rūpnieciskā ekstrakcija pārveido trauslās ogas ļoti stabilā, aglomerētā pulverī, kas spēj izturēt intensīvu sajaukšanos ar augstu{0}}bīdi:

1.  
2. Pulpēšana un fermentatīvā de{0}}izsēšana:
3. Pilnībā nogatavojušās zemenes ir auksti{0}}presētas. Būtiski ir tas, ka neapstrādātā misa tiek apstrādāta ar celulāzi un ultra{2}}filtrēta, lai pilnībā noņemtu sēnītes (sēklas) un strukturālās šķiedras, nodrošinot galaproduktu bez smiltīm.
4.  
5. Vakuuma koncentrēšana un aromāta atjaunošana:
6. Dzidrināto sulu iztvaicē dziļā vakuumā. Šajā fāzē gaistošie aromātu esteri (furaneols) tiek uztverti caur reģenerācijas kolonnu un droši uzglabāti, lai novērstu smaržas zudumu.
7.  
8. Nesēja homogenizācija un re{0}}infūzija:
9. Biezais augļu koncentrāts tiek homogenizēts ar optimizētu pārtikas -maltodekstrīna attiecību. Pēc tam iegūtie aromātiskie esteri tiek atkārtoti-iepludināti šajā matricā.
10.  
11. Kriogēnā žāvēšana ar izsmidzināšanu:
12. Šķidrums tiek izsmidzināts žāvēšanas kamerā, kurā ir stingri kontrolēta temperatūra{0}}. Ūdens uzreiz izplūst, veidojot mikro-iekapsulētu pulveri, kas aiztur košos rozā antocianīnus un maigo aromātu izturīgā, pret-salipes apvalkā.

Dabīgie ogu pulveri ir ļoti higroskopiski. Darbojas saskaņā ar anISO9001:2015 un GMP kvalitātes vadības sistēma, Xi'an Tihealth izmanto izturīgu augstas-barjeras iepakojumu, lai nodrošinātu pilnīgu aizsardzību pret mitrumu un UV noārdīšanos globālā transportēšanas laikā.

Sazinieties ar mums, lai saņemtu vairumtirdzniecības piedāvājumus un formulējumu paraugus

Kā zemeņu pulveris atšķiras no granātābolu vai apelsīnu pulvera?

Tā ir būtiska atšķirība piena produktu un olbaltumvielu formulētājiem. Apelsīnam (citronskābei) un granātābolam (Punicalagins) ir augsts skābums un spēcīga savelkoša iedarbība, kas var ātri sarecēt piena olbaltumvielas (kazeīnu/sūkalas) un izraisīt dzērienu atdalīšanu. Zemeņu pulverim ir ievērojami maigāks pH līmenis un vienmērīgāks saldums, tāpēc tas ir neapšaubāmi izcils piena{2}}kokteiļu, augu-piena un krēmveida olbaltumvielu maisījuma izvēle.

Vai caurspīdīgā iepakojumā rozā krāsa ir stabila UV gaismā?

Tā kā krāsojums ir balstīts uz vietējiem antocianīniem (pelargonidīns), tas laika gaitā tiek pakļauts dabiskai fotolītiskajai noārdīšanai, ja tiek pakļauta tiešai UV gaismai. Caurspīdīgām RTD dzērienu pudelēm mēs ļoti iesakām formulētājiem pievienot dabisku UV aizsarglīdzekli (piemēram, askorbīnskābi) vai izmantot necaurspīdīgas/UV-bloķējošas saraušanās uzmavas, lai garantētu glabāšanas laiku-krāsu spilgtumu.

Vai šim pulverim ir pievienoti cukuri vai sintētiskās sarkanās krāsvielas?

Nē. Mūsu zemeņu sulas pulverim ir stingri-tīras etiķetes. Saldums un aromātiskais profils ir pilnībā iegūts no svaigo zemeņu dabīgajiem augļu cukuriem (fruktozes) un gaistošajiem esteriem. Mēs absolūti nejaucam sintētiskās "Strawberry Flavoring" vai azo-krāsvielas (piemēram, Red 40). Vienīgā sastāvdaļa, kas nav{7}}augļi, ir funkcionālais maltodekstrīna nesējs, kas nepieciešams žāvēšanai ar izsmidzināšanu.

Populāri tagi: zemeņu pulveris, Ķīnas zemeņu pulvera ražotāji, piegādātāji, rūpnīca