Kāpēc kāpostu pulverim vajadzētu būt jūsu ikdienas superproduktam?

Uz brīdi būsim godīgi: vārdu "superfood" mārketinga nodaļas ir piekāvušas līdz nāvei, līdz tas gandrīz neko nenozīmē. Bet manos gados vadot izejvielu piegādes ķēdes plkstXi'an Tihealth, esmu iemācījies ignorēt etiķetes un skatīties uz hromatogrāfiju. Ja mēs runājam par augstu-koncentrācijuKāpostu pulveris (Brassica oleracea var. sabellica), mēs nerunājam tikai par zaļo sastāvdaļu smūtijam; mēs apspriežam izsmalcinātu fitoķīmisko matricu, kas atrisina ļoti modernu problēmu: uzturvielu-slikts daudzums.

Pasaules iedzīvotāji ir kalorijām{0}}bagāti, bet ar mikroelementiem- ir bankrotējuši. Kā nozare mēs esam pārorientējušies uz kāpostu pulveri nevis tāpēc, ka tas ir moderns, bet gan tāpēc, ka tas ir specifisku savienojumu -sēra, luteīna un filohinona-bio-akumulators{5}}, kuru mūsdienu mazkustīgam cilvēkam izmisīgi trūkst. Lūk, kāpēc šī lapa joprojām ir neapstrīdama smagsvars B2B botāniskajā pasaulē no pētnieka viedokļa.

Laboratorijā mēs redzam, ka daudz "zaļo zāģu skaidu" tiek pārdotas kā kāpostu pulveris. Ja žāvējat kāpostus augstā temperatūrā, lai ietaupītu komunālos izdevumus, jūs faktiski nogalināsitMirozināzes enzīms. Kāpēc tam ir nozīme? Jo bez šī fermenta,Glikozinolātikāpostos nevar pārvērsties par sulforafānu{0}}savienojumu, kas faktiski veic šūnu aizsardzību.

Uzņēmumā Xi'an Tihealth mēs esam apsēsti ar zemas temperatūras{0}}dehidratāciju. Kāpēc? Tā kā mēs vēlamies nodrošināt, ka tad, kad jūsu klients patērē jūsu produktu, viņš aktivizēNrf2 ceļš. Tas nav tikai "antioksidantu atbalsts"; tas ir molekulārais ekvivalents datora ugunsmūra jaunināšanai. Ja pulveris negaršo mazliet "sērīgs" un ass, iespējams, tas ir bioloģiski miris.

Es pavadu apmēram desmit stundas dienā, skatoties uz HPLC monitoriem un spektrālajiem datiem, tāpēc šis ir personisks. Mēs esam pirmā cilvēku paaudze, kas 16 stundas diennaktī izspridzināja mūsu tīkleni ar augstas-enerģijas zilo gaismu. Augstas-tīrības pakāpes kāpostu pulveris būtībā ir "ēdamas saulesbrilles".

Tas ir viens no blīvākajiem avotiemLuteīns un zeaksantīnsuz planētas. Šie karotinoīdi ne tikai peld jūsu asinīs; tos īpaši "pieņem darbā" jūsu acs makula, lai filtrētu gaismas bojājumus. Mūsu B2B klientiem acu-veselības nozarē lapu kāpostu pulveris nav "piedeva"-tas ir ļoti svarīga, uz augu{5}} balstīta makulas pigmentu piegādes sistēma. Tā ir atšķirība starp skaidru redzi 70 gadu vecumā vai nē.

Šeit ir mazliet par industriju "beisbola iekšienē": cilvēka zarnas ļoti slikti sagremo neapstrādātus kāpostus. Celulozes sienas ir kā bruņas. Tāpēc es vienmēr apgalvoju, ka 120 meshsupersmalks kāpostu pulverispatiesībā ir pārāks par svaigiem salātiem.

Izmantojot augstas -trieciena slīpēšanu, mēs veicam patērētāja "sagremošanu". Mēs izlaužam šīs šūnu velves, atbrīvojot iekšpusē iesprostoto magniju un kāliju. No B2B viedokļa tas palielina jūsu izejmateriāla vērtību, jo "aktīvā" krava faktiski ir pieejama tievajai zarnai. Jūs nepārdodat tikai šķiedras; jūs pārdodat sistēmisku uzsūkšanos.

Es saraujos, kad redzu "detox" tējas reklāmas, bet no bioķīmiskā viedokļa tur ir patiesības kodols. Jūsu aknām nav nepieciešama "tīrīšana"; tam vajagsubstrāti uz sēra- bāzes.

Augstas-koncentrācijas kāpostu pulveris ir bagāts arS-Metilmetionīnsun citi sēra organiskie savienojumi. Šīs molekulas ir neapstrādāta degvielaII fāzes konjugācijaaknās. Šis ir process, kurā aknas satver taukos-šķīstošo toksīnu, piesaista to sēra molekulai un padara to ūdenī-šķīstošu, lai to varētu izvadīt. Mēs nodrošinām "munīciju" aknu dabiskajiem ieročiem. Tā nav maģija,{5}}tā ir tikai elementāra organiskā ķīmija.

Šeit kāposti kļūst ļoti interesanti sirds un asinsvadu pētniecībai un attīstībai. Kale satur specifiskuŽultsskābes sekvestranti. Padomājiet par tiem kā par molekulāru sūkli gremošanas traktā. Tie saistās ar žultsskābēm (kas sastāv no holesterīna) un izvelk tās no ķermeņa, pirms tās var pārstrādāt.

Pēc tam aknām ir jāizņem ZBL ("sliktais" holesterīns) no asinsrites, lai ražotu jaunu žulti. Pārbaudēs esam noskaidrojuši, ka koncentrētam, apstrādātam kāpostu pulverim patiesībā ir lielāka "saistīšanas spēja" nekā neapstrādātiem kāpostiem. Funkcionālās pārtikas ražotājam tas nozīmē, ka jūs varat likumīgi reklamēt "sirds-veselīgu" profilu, pamatojoties uz pārbaudītu sekvestrācijas mehāniku.

Mēs daudz runājam par probiotikām, bet, ja jūs nebarosit baktērijas, tās nepaliks. Kale ir piekrauts arPrebiotiskie polisaharīdi. Tās nav tikai "beztaras šķiedras", kas liek jums doties uz vannas istabu; tie ir īpašs pārtikas avotsBifidobaktērijas.

Kad šīs baktērijas fermentē kāpostu šķiedras resnajā zarnā, tās ražoButirāts. Ja esat pētnieks, jūs zināt, ka butirāts ir zarnu veselības svētais grāls-tas ir primārā kolonocītu degviela un "līme", kas novērš zarnu noplūdi. Iekļaujot formulā augstas-kvalitātes kāpostu pulveri, jūs būtībā sniedzat “ilgtermiņa nomu” veselīgam mikrobiomam.

Ja man būtu dolārs par katru reizi, kad kāds pajautātu par C vitamīnu un ignorētuK1 vitamīns, es jau būtu pensijā. Kale ir absolūts K1 spēks.

Kāpēc B2B pircējam būtu jārūpējas? Tā kā mēs šobrīd redzam milzīgu D3/K2 vitamīna preparātu pieaugumu. Kāpostu K1 darbojas kā šo procesu pamatsubstrāts. Tas nodrošina, ka kalcijs nonāk kaulu matricā, nevis-nedod Dievs-artēriju sieniņās, kur tas izraisa pārkaļķošanos. Tā kā uzņēmumā Xi'an Tihealth mēs izmantojam vieglu-ekranētu iepakojumu, mēs saglabājam šo jutīgo K1 molekulu, nodrošinot, ka minerālu pasaules "satiksmes policists" nonāk jūsu rūpnīcā pilnībā neskarts.

Paskatieties, dienas beigās mans darbs plkstXi'an Tihealth biotehnoloģijair nodrošināt, lai saņemtā 25 kg kāpostu pulvera muca būtu tieši tāda, kā norādīts COA (analīzes sertifikātā). Mēs neesam ieinteresēti būt lētākie; mēs esam ieinteresēti būt bioloģiski aktīvākie.

MūsuISO9001:2015sertifikācija nav tikai plāksne pie sienas; tā ir mūsu apņemšanās pret zinātniekiem un formulētājiem, kuri uzticas mums nodrošināt "aktīvo" to aktīvās sastāvdaļas. Ja esat noguris no zaļajiem pulveriem, kas nedarbojas, parunāsim par specifikācijām.

Nacionālie veselības institūti (NIH) - Visaptverošs filohinona (K1) pārskats Brassica dārzeņos.

https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminK-HealthProfessional/

Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls - Izotiocianāta iznākuma analīze komerciāli dehidrētos kāpostos.

https://pubs.acs.org/journal/jafcau

The Lancet (planētu veselība) - Barības vielu blīvuma maiņa mūsdienu lauksaimniecībā salīdzinājumā ar koncentrētiem botāniskajiem pulveriem.

https://www.thelancet.com/journals/lanplh/home

Uztura robežas - Krustziežu polisaharīdu prebiotiskais potenciāls cilvēka zarnu mikrobiotā.

https://www.frontiersin.org/journals/nutrition

Starptautiskais molekulāro zinātņu žurnāls - Nrf2 aktivācija un krustziežu augu fitoelementu loma oksidatīvajā stresā.

https://www.mdpi.com/journal/ijms